Geschäftsleitung

Inhaberin: Monika Kowallik-Haase

Objektkoordination:

Technik: Martin Kowallik

IT und EDV: Mathias Kowallik

Hotel & Restaurant: Anja Kowallik

Aussenanlagen: Klaus Haase

Küchenteam

Maître de Cuisine: Ricky Stolzenburg

Sous chef:

Commis de Cuisine: Rüdiger Köppe

L'apprenti de la Cuisine:

Tim Radtke (3. Lehrjahr)
Matthias Meyer (3. Lehrjahr)

Servicebereich

Leitung: Stefanie Stolzenburg

Rebecca Gürsch

Fabian Bierwirt (3. Lehrjahr)
Melanie Hoffmann(3. Lehrjahr)
Liesa Knappe (3. Lehrjahr)

Geanette Schenk (1. Lehrjahr)

House Keeping / Facility Management

Helga Tiefenbach

Ines Klein